Sopa de cenoura com alho-poró

publicado por: Valdomiro

Sopa de cenoura com alho-poró. Enviada por Valdomiro e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 5 ou 6 cenouras médias descascadas e cortadas grosseiramente
• 1 alho-poró cortado em fatias
• 1 cebola média cortada em cubos
• 3 dentes de alho amassados
• 1 pedaço de gengibre
• 2 colheres (sopa) de azeite
• sal, pimenta-do-reino, manjericão, açafrão a gosto
• água (quanto baste)

modo de preparo

1. Coloque tudo na panela de pressão, e assim que começar a chiar, conte 15 minutos.
2. Após, bata tudo no liquidificador.
3. Pode-se polvilhar salsa para finalizar o prato.