Pandeló sem glúten e sem lactose

publicado por: Ariel

Pandeló sem glúten e sem lactose. Enviada por Ariel e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:4 colheres (sopa) de adoçante
• 100 g margarina sem leite
• 3 ovos
• 1 copo (capacidade 250ml) de farinha de arroz integral
• 100 ml de leite de coco
• 1/2 copo (capacidade 250 ml) amido de milho
• 1/2 copo (capacidade 250 ml) polvilho doce
• 1 colher (sopa) rasa de fermento
• é possível no lugar do adoçante colocar 1 e 1/2 copo de açúcar refinado

Cobertura:

• Cobertura: 100 ml leite de côco
• 1 colher (sopa ) adoçante
• 1 colher (sopa) amido de milho
• 150 ml água
• 2 gramas de goma

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Bata os ovos com a margarina e o adoçante por 5 minutos.
2. Acrescente o leite de coco aos poucos, as farinhas e por último o fermento.
3. Asse em uma forma pequena em forno médio (180º C) até que, ao enfiar um palito na massa, ele saia limpo e seco.

Cobertura:

1. Cobertura:Misture os ingredientes e leve ao fogo para cozinhar.
2. Jogue no bolo quente.