Peito de frango desfiado com couve-flor ao forno (Lúcio Cezar)

publicado por: Amir

Peito de frango desfiado com couve-flor ao forno (Lúcio Cezar). Enviada por Amir e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 peito de frango, temperado ao seu gosto, cozido e depois desfiado
• 1 colher (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho amassadinhos
• 2 colheres (sopa) de salsa picadinha
• 2 colheres (sopa) de cebolinha picadinha
• azeitonas picadinhas a gosto
• 1 cabeça média de couve-flor cozida al dente e depois de fria, separada em pequenos floretes
• 1 copinho de requeijão cremoso, 220 g
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• sal a gosto
• batata-palha para acompanhar

modo de preparo

Montagem:

1. Montagem:Unte um pirex com azeite e coloque os floretes de couve-flor.
2. Por cima, espalhe o peito de frango desfiado.
3. Por cima do peito de frango desfiado, vá colocando colheradas do requeijão cremoso (um separada da outra).
4. Salpique o queijo parmesão e decore a gosto.
5. Leve ao forno médio 200° C, por aproximadamente 20 minutos, ou até que fique douradinho, o tempo de forno depende do tipo de fogão.
6. Sirva quente e colocando batata-palha por cima (opcional).