Pão indiano chapati simples

publicado por: Ema

Pão indiano chapati simples. Enviada por Ema e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• água (não pode ser gelada)
• 1 pitada de sal
• ghee (manteiga clarificada) ou óleo de gergelim/girassol ou manteiga comum mesmo

modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha e o sal.
2. Adicione água aos poucos para dar liga, sovando bem até formar uma massa homogênea que possa ser amassada sem esfarelar.
3. Se ficar muito farelenta, adicione mais água e se ficar muito líquida adicione farinha mas cuidado para não deixar a massa dura!
4. Cubra com um pano e deixe a massa do chapati descansar por 30 minutos.