Purê de abóbora cabotiá

publicado por: Deepak

Purê de abóbora cabotiá. Enviada por Deepak e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 fatias de abóbora cabotiá
• 2 tiras de bacon
• 1 pedaço de linguiça calabresa (a gosto)
• 1/2 colher (sopa) de margarina ou manteiga
• temperos a gosto (se preferir, utilize caldo de carne ou galinha)
• 3 fatias de queijo mussarela

modo de preparo

1. Descasque a abóbora, pique em pedaços e deixe cozinhar até quase desmanchar.
2. Enquanto a abóbora cozinha, pique o bacon e a linguiça em cubinhos, coloque em uma panela para fritar com a margarina e leve ao fogo.
3. Amasse a abóbora e junte ao bacon e a linguiça.
4. Por último, adicione a mussarela quando for servir.