Bolo de carne moída

publicado por: Magdalena

Bolo de carne moída. Enviada por Magdalena e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 k de carne moída
• 1 cebola grande
• 1 tomate grande
• 1 ovo
• 2 pimentões pequenos (coloridos)
• 100 g de presunto
• 200 g de queijo
• sal a gosto
• bacon em tiras
• azeitonas picadas
• alho picado
• temperos a gosto

modo de preparo

1. Tempere a carne moída com sal, alho, temperos, cebola picada e o ovo para dar liga a carne.
2. Coloque a carne sobre um papel alumínio, e abra com as mãos em uma espessura de 2 cm.
3. Forre a carne com presunto e queijo, e com o pimentão, tomate e azeitona picados.
4. Enrole a carne com ajuda do papel alumínio em forma de rocambole.
5. Coloque o bacon em volta da carne e enrole o papel alumínio em volta para assar a carne.
6. Leve ao forno em temperatura alta por 45 minutos, depois retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 10 minutos.