Empadão de frango fácil (massa podre)

publicado por: Enola

Empadão de frango fácil (massa podre). Enviada por Enola e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:500 g de margarina gelada
• 1 kg de farinha de trigo
• 1 gema para pincelar

Recheio:

• Recheio:500 g de peito de frango
• 3 xícaras de água
• 1 colher (chá) de sal
• cheiro-verde
• 1/2 cebola
• 2 colheres de óleo
• 2 colheres (chá) de colorau
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 sachê de tempero meu segredo
• 1 copo de 200 g de requeijão (opcional)

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Em uma tigela, coloque toda a margarina gelada e vá encorporando a farinha de trigo aos poucos.
2. Amasse com as mãos até dar liga de massa (será utilizada aproximadamente 900 g de farinha de trigo para um pote de 500 g de margarina).

Recheio:

1. Recheio:Cozinhe o frango com a água e o sal em panela de pressão, por aproximadamente 20 minutos.
2. Reserve a água do cozimento do frango.
3. Desfie o frango.
4. Doure a cebola no óleo, depois acrescente o frango desfiado, o cheiro-verde, o sachê de tempero e o colorau, refogue.
5. Adicione a farinha de trigo e a água do cozimento do frango, até virar um recheio cremoso.
6. Deixe esfriar.

Montagem:

1. Montagem:Em uma forma ou pirex médio de sua preferência, forre o fundo e as laterais com a massa.
2. Acrescente o recheio já frio.
3. Faça a tampa com o restante da massa, apertando pequenas quantidades de massa sobre as mãos e vá fechando, até cobrir todo o pirex ou forma.
4. Pincele a gema sobre a tampa.
5. Asse em forno médio 220-250° C, por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.
6. Bom apetite!