Bolinho integral de banana

publicado por: Serafina

Bolinho integral de banana. Enviada por Serafina e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 2 xícaras de trigo integral
• 150 ml de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em po
• 3 bananas médias cortadas em cubinhos e temperadas com açúcar e canela
• essência de baunilha a gosto

modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes (exceto a banana) até formar uma massa mole.
2. Incorpore as bananas temperadas com açúcar e canela e continue a mexer.
3. Despeje a massa em forminhas individuais para cupcake e leve para assar em forno médio (200° C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos.