Caldo de abóbora com carne seca

publicado por: Baltazar

Caldo de abóbora com carne seca. Enviada por Baltazar e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 500 g de abóbora
• 300 g de carne seca
• 1 colher de óleo
• alho e sal a gosto
• 1/2 cebola média picadinha
• cheiro-verde a gosto

modo de preparo

1. Cozinhe a abóbora em panela de pressão por 15 minutos ou até ela ficar bem cozida a ponto de ser batida no liquidificador.
2. Enquanto a abóbora cozinha, em outra panela coloque o óleo, o alho e o sal.
3. Frite a carne bem fritinha, corte ela em pedaços bem pequenos, junte a cebola sem deixar ela queimar e reserve.
4. Depois de cozida a abóbora, tem quem ser batida no liquidificador, deixe criar um creme bem homogêneo e grosso.
5. Misture com a carne e sirva em canecas, o cheiro-verde é a parte.