Sopa de macarrão com legumes

publicado por: Adriana

Sopa de macarrão com legumes. Enviada por Adriana e demora apenas 14 minutos.

ingredientes

• 1 kg de carne moída
• 1/2 pacote de macarrão (conchinha)
• 1/2 cenoura
• 1 batata
• 1 pimentão
• 2 dentes de alho
• cebolinha
• água
• 1 colher (sopa) de óleo

modo de preparo

1. Em fogo médio, adicione 1 colher (sopa) de óleo.
2. Doure o dente de alho e as 2 folhas de cebolinhas picadas no óleo.
3. Coloque 1 kg da carne moída junto com o alho e a cebolinha e doure a carne moída atentamente.
4. Coloque 3 xícaras de água na carne moída já temperada e cozinhe por 7 minutos em fogo médio.
5. Neste período de cozimento, corte o pimentão em rodelas de espessura média, adicione-os na panela com os ingredientes.
6. Corte a batata e a cenoura em cubos e cozinhe junto.
7. Nesse período, quando a água começar a ferver, coloque 1/2 pacote de macarrão de “conchinha”.
8. Cozinhe por mais 7 minutos até o macarrão e a cenoura amolecerem.
9. A receita perderá o sabor se ficar na geladeira por mais de 4 horas.