Croquete de carne da Dona Judith

publicado por: Raul

Croquete de carne da Dona Judith. Enviada por Raul e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:1 litro de leite integral
• 1/2 xícara de margarina
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de sal
• 2 batatas médias cozidas e espremidas
• 4 xícaras de farinha de trigo

Recheio:

• Recheio:700 g de carne moída
• 1 tomate
• 1 cebola média picada
• 2 cubos de caldo de carne
• 1 xícara de água
• salsa e cebolinha a gosto

Empanar:

• Empanar:1 ovo
• farinha de rosca

modo de preparo

Recheio:

1. Recheio:Refogue a carne, acrescente a cebola e o tomate, o caldo de carne e a água.
2. Deixe secar bem.
3. Acrescente a salsa e a cebolinha.
4. Abra um pouco da massa, acrescente o recheio e feche no formato que desejar (como bolinha, croquete ou coxinha).
5. Empane no ovo e na farinha de rosca.