Pizza do Elias

publicado por: Marvin

Pizza do Elias. Enviada por Marvin e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 30 g de fermento biológico
• 2 xícaras de água morna
• 1 kg de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de açúcar
• 3/4 de xícara (chá) de óleo

modo de preparo

1. Coloque a farinha, o açúcar, sal e o óleo em uma vasilha.
2. Dissolva o fermento na água morna.
3. Adicione o fermento à mistura.
4. Misture tudo até a massa ficar lisa e não grudar na mão.
5. Deixe a massa descansar por 1 hora (de preferência enrolada em algo para ficar quente).
6. Após a massa descansada ela aumentará de tamanho, divida em 10 bolinhas.
7. Polvilhe farinha em um superfície e deixe a massa descansar novamente por mais 30 minutos.
8. Após o descanso da massa, abra cada bolinha para formar um disco.
9. Para pizzas no forno, passe pouco molho no disco e pré asse no forno a 180° C, por 10 minutos.
10. Para pizzas no forno a lenha não é necessário pré assar.
11. Coloque o recheio de sua preferência e asse a pizza até ficar crocante.