Empanada de camarão da vizinha

publicado por: Amisha

Empanada de camarão da vizinha. Enviada por Amisha e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 3 copos (americanos) de farinha de trigo sem fermento
• 1 e 1/2 copo (americano) de leite
• 3 salsichas
• 1 caldo de tempero da sua preferência
• cebola a gosto
• pimentão a gosto
• tomate médios a gosto
• 3 ovos
• sal a gosto
• coentro a gosto
• 1 lata de sardinha
• óleo ou molho de tomate
• milho verde a gosto
• ervilha a gosto
• 1 copo (americano) de óleo
• 100 g de queijo ralado
• 100 g de camarão seco

modo de preparo

1. Amasse as salsichas e sardinha com o garfo e reserve.
2. Corte em cubos bem pequenos a cebola, o tomate e o pimentão.
3. Em uma panela, acrescente os temperos, a sardinha e a salsicha, o caldo, o coentro, a ervilha e o milho verde.
4. Lave metade do camarão, corte com a faca, acrescente na panela e deixe ferver.
5. Unte a forma com óleo e farinha de trigo.
6. No liquidificador, coloque os ovos, farinha de trigo, leite e o óleo, bata até obter uma massa homogênea.
7. Quando a massa estiver homogênea, acrescente o restante do camarão e o queijo ralado e bata para misturar.
8. Na assadeira untada, coloque metade da massa e em seguida todo o recheio reservado, espalhe bastante, por último o restante da massa e polvilhe com queijo ralado.