Frango a bechamel

publicado por: Gunther

Frango a bechamel. Enviada por Gunther e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 filés de peito de frango
• 1 folha de louro
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 xícara de leite
• sal a gosto
• pimenta do reino a gosto
• noz moscada a gosto

modo de preparo

MOLHO:

1. MOLHO:Em uma panela, derreta a manteiga e depois acrescente a farinha de trigo.
2. Deixe ficar dourado, acrescente o leite e depois mexa bem até incorporar.
3. Acrescente o sal, a pimenta do reino e a noz moscada, caso fique duro, acrescente mais leite.
4. Quando desligar o fogo a tendência é endurecer o molho, caso isso ocorra é só aquecer novamente.