Couve-flor gratinada ao molho branco

publicado por: Greta

Couve-flor gratinada ao molho branco. Enviada por Greta e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 couve-flor média
• 1 cebola
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 caixa de creme de leite
• 1/2 litro de leite
• 1 colher (sopa) de maisena
• 100g de queijo parmesão ralado
• 1 colher (café) de sal
• pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

1. Corte, lave, e cozinhe a couve-flor (deixe a aguá cobrir) e sal.
2. Quando estiver cozida, escorra e reserve.
3. Em uma panela, derreta a manteiga e acrescente a cebola, o sal e a pimenta.
4. Quando a cebola estiver bem transparente, acrescente o creme de leite e misture bem.
5. Dissolva a maisena no leite e acrescente aos poucos na panela.
6. Quando engrossar, desligue o fogo e acrescente o queijo parmesão.
7. Coloque a couve-flor em um refratário, despeje o molho branco em cima e salpique queijo parmesão ralado.
8. Leve ao fogo por 20 minutos ou até dourar, a 220º C.