Bolo de farinha de jatobá com iogurte

publicado por: Odila

Bolo de farinha de jatobá com iogurte. Enviada por Odila e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo branca
• 1/2 xícara de farinha de jatobá
• 2 colheres (sopa) de chia
• 1/2 xícara de manteiga
• 3 ovos
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 pote de iogurte natural (170 g)
• 2 colheres rasas (sobremesa) de fermento

modo de preparo

1. Misture em um recipiente as farinhas, a chia e o fermento.
2. Bata na batedeira a manteiga com o açúcar, depois adicione os ovos e o iogurte e bata até misturar.
3. Adicione os ingredientes em pó na mistura da batedeira e bata bem pouco, só até misturar tudo.
4. Depois de tudo misturado, acomode a massa uniformemente em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo.
5. Asse por aproximadamente 30 minutos ou até dar o ponto, em forno na temperatura de 220° C.