A melhor receita de esfiha aberta

publicado por: Cristina

A melhor receita de esfiha aberta. Enviada por Cristina e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:1/2 kg de farinha de trigo
• 10 g de fermento para pão
• 2 colheres de açúcar
• 1/2 colher (chá) de sal
• 300 ml de água morna
• 65 ml de óleo
• fubá para polvilhar

Recheio:

• Recheio:frango com catupiry ou de carne moída a gosto

modo de preparo

1. Coloque o fermento, açúcar, sal, óleo e água numa vasilha e misture com uma colher.
2. Adicione o trigo aos poucos e sove a massa até desgrudar da mão, ela não fica dura mas se ficar mole demais coloque um pouco de farinha de trigo.
3. Faça bolinhas de tamanhos iguais, polvilhe com fubá e deixe crescer em uma forma quadrada.
4. Coloque no máximo 4 bolinhas, quando crescer pegue o recheio e faça uma bolinha.
5. Coloque sobre a bolinha de massa, abra com o recheio de sua preferência e asse a 200° até dourar.