Bolo de abacaxi inverso

publicado por: Vicente

Bolo de abacaxi inverso. Enviada por Vicente e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 5 ovos
• 5 xícaras (café) de farinha de trigo
• 5 xícaras (café) de açúcar refinado
• 1 copo (requeijão) de suco de laranja
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 abacaxi
• 1 leite condensado
• 2 latas de leite (medida da lata de leite condensado)
• 3 colheres de amido de milho
• 1 creme de leite
• 2 chantilis pequenos
• 2 xícaras (chá) de açúcar cristal

modo de preparo

Massa do bolo:

1. Massa do bolo:Bata as claras em neve e reserve.
2. Em outro refratário, bata as gemas, o açúcar refinado, suco de laranja e a farinha.
3. Depois coloque o fermento em pó e as claras em neve.
4. Coloque a massa do bolo em cima do abacaxi com açúcar, em forno preaquecido, por aproximadamente 25 minutos, ou até você espetar um palito e ele sair limpinho.
5. Depois do bolo assado vamos fazer um creme branco.

Creme branco:

1. Creme branco:Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite e o amido de milho.
2. Mexa sem parar até engrossar.
3. Depois de ter engrossado, desligue e misture o creme de leite.
4. Espalhe o creme por cima do bolo, espere esfriar um pouco e leve à geladeira para gelar por uns 20 minutos.
5. Agora bata o chantili e coloque por cima do creme e volte à geladeira.
6. Pode decorar a vontade, bom apetite!