Bolo de aveia e chia

publicado por: Darlene

Bolo de aveia e chia. Enviada por Darlene e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 150 g de aveia em grãos
• 3 colheres (chá) de chia em grãos
• 340 ml de leite
• 2 ovos
• 4 colheres (sopa) bem cheias de açúcar mascavo
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó
• 1 e 1/2 copo de farinha (fubá, arroz, trigo ou aveia, o que for mais preferível)
• 1 pitadinha de sal
• erva-doce a gosto
• 1 colher de fermento

modo de preparo

1. Misture a aveia e a chia em 100 ml de leite e deixe descansar na geladeira durante 20 minutos.
2. Enquanto isso, numa batedeira ou liquidificador, bata os ovos e o açúcar.
3. Misture todos os ingredientes numa tigela, sendo por último o fermento.
4. Despeje a massa em uma forma e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos.