Empadão de peru

publicado por: Suely

Empadão de peru. Enviada por Suely e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Recheio:

• Recheio:1 peito de peru
• 1 cebola grande
• 3 dentes de alho
• cebolinha e salsinha
• 200 g de requeijão cremoso (catupiry)
• 1 extrato de tomate pequeno
• sal
• tempero para carne, knorr ou sazón

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Misture o trigo com a gordura o sal e as gemas.
2. Misture até que vire uma farofa, comece a juntar a passa até que fique no ponto de quebradiça.
3. Para abrir a massa, tenha papel-alumínio, filme ou qualquer outro plástico.
4. Abra a massa com um rolo em cima do plástico e forre a forma (ela não precisa estar untada).

Recheio:

1. Recheio:Frite todos os temperos e adicione o Peru e a salsinha, por último o requeijão cremoso, experimente e veja se está bom se sal.
2. Coloque o recheio na forma ainda quente.
3. Abra o restante da massa no mesmo plástico e cubra a forma.
4. Pincele a gema para ficar com a cor mais intensa.
5. Asse em fogo médio até que doure, mais ou menos uns 20 minutos, (vai variar de forno para forno).
6. Para desenformar o empadão, é preciso uma forma de aro removível.
7. Caso não seja o empadão não poderá ser desenformado.
8. Para desenformar o empadão não pode estar quente.