Nhoque da Mari

publicado por: Clara

Nhoque da Mari. Enviada por Clara e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 4 ovos
• 200 ml de leite
• 1 colherzinha de fermento royal
• farinha de trigo
• 4 batatas médias

modo de preparo

1. Cozinhe as batatas normalmente mas não coloque sal.
2. Amasse as batatas e deixe esfriar.
3. Acrescente os ovos, o leite e o fermento royal.
4. Mexa bem e acrescente a farinha de trigo aos poucos até dar ponto de massa de bolinho de chuva (não muito dura nem muito mole).
5. Coloque em uma panela água com sal a gosto e ferva.
6. Assim que a água ferver, coloque os nhoques com a nhoqueira ou vá fazendo as bolinhas com colher e colocando na água.
7. Assim q levantar fervura (uns 2 minutos) retire a primeira porção e acrescente aos poucos o restante.
8. Depois de tudo cozido coloque os nhoques em um recipiente com molho a gosto.