Panqueca de fiambre

publicado por: Giancarlo

Panqueca de fiambre. Enviada por Giancarlo e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 1 copo de farinha de trigo
• 1 copo de leite liquido
• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) óleo
• 4 fatias de fiambre picado

modo de preparo

1. Coloque todo os ingredientes no liquidificador, até que fiquem bem cremosos.
2. Coloque uma colher de margarina (ou manteiga) numa frigideira e depois de derreter, coloque um concha da massa na frigideira.
3. Quando a borda ficar dourada, pegue uma espátula e vire a massa.
4. Quando os dois lados estiverem bem dourados, retire da frigideira e deixe esfriar.
5. Depois pique o fiambre e frite até ficar bem dourado.
6. Quando a panqueca esfriar, coloque o fiambre no centro da panqueca, enrole e está pronto pra servir.