Filé de Saint Peter à belle meuniére Realli

publicado por: Catherine

Filé de Saint Peter à belle meuniére Realli. Enviada por Catherine e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 kg de Saint Peter / tilápia
• 1 cebola
• 4 tomates maduros
• 1 colher de alho
• 400 g de camarão limpo
• orégano
• manjericão
• sal
• pimenta
• suco de 1 limão
• salsa a gosto
• azeite

modo de preparo

1. Tempere o peixe com sal, pimenta, alho e limão reserve.
2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourar.
3. Coloque os tomates picados e refogue até murchar.
4. Em seguida, acrescente o camarão, o manjericão, o orégano, sal e pimenta e refogue em fogo alto por 15 minutos.
5. Para o peixe, coloque um fio de azeite em uma frigideira antiaderente e doure os filés.
6. Transfira-os para uma travessa e despeje o molho por cima.
7. Salpique salsa a gosto e bom apetite.
8. Eu acompanhei com arroz integral.