Caranguejos de Aratuba (Bahia)

publicado por: Paola

Caranguejos de Aratuba (Bahia). Enviada por Paola e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 20 caranguejos de bom tamanho
• 3 cebolas grandes
• 2 molhos de coentro
• 500 ml de leite de coco
• 30 pimentas doce
• 2 punhados de sal

modo de preparo

1. Mate os caranguejos e lave-os muito bem.
2. Coloque-os numa panela até cobri-los.
3. Após uns 10 minutos de cozimento, acrescente todos os ingredientes.
4. Após iniciar fervura, aguarde mais 5 minutos e desligue o fogo.
5. Deixe-os imerso com o fogo desligado, por mais 20 minutos e sirva.