Caseirinho da Leili

publicado por: Isabel

Caseirinho da Leili. Enviada por Isabel e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 3 ovos clara e gemas separadas
• 50 g de margarina
• 50 g de manteiga
• 240 g de açúcar refinado
• 240 g de farinha de trigo
• 50 g de leite ninho (peneira junto com a farinha pra encorporando bem)
• 140 g de leite morno
• 16 g de fermento em pó

modo de preparo

1. Bata bem as gemas com o açúcar e a manteiga até ficar fofo.
2. Retire da batedeira e vá alternando farinha e leite.
3. Depois, leve novamente à batedeira, só para agregar um pouquinho mais todos os ingredientes.
4. Acrescente o fermento e, em seguida, as claras em neve.
5. Rende uma forma de pudim média de furo no meio.
6. Forno 200° C por 30 minutos, mais 10 minutos a 180° C.