Gelado do céu

publicado por: Kennedy

Gelado do céu. Enviada por Kennedy e demora apenas 55 minutos.

ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 medida de leite (utilize a mesma medida da lata de leite condensado)
• 1 litro de leite
• 2 gemas
• 6 colheres de chocolate em pó
• 3 colheres de amido de milho
• 2 claras
• 2 colheres de açúcar
• 1 pacote de coco ralado
• 1 pacote de bolacha

modo de preparo

Creme branco:

1. Creme branco:No liquidificador, misture o leite condensado, 1 medida de leite, as gemas e bata por 5 minutos.
2. Despeje a mistura em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre.
3. Assim que ferver, espere mais 4 minutos e desligue o fogo.
4. Despeje o creme em um refratário e forre com as bolachas.

Creme de chocolate:

1. Creme de chocolate:Adicione o litro de leite, o chocolate, o amido de milho e leve ao fogo até formar um pudim.
2. Cuidadosamente, coloque o creme de chocolate por cima da bolacha (no refratário onde está o creme branco e as bolachas) com atençãp para não misturar e forre novamente com as bolachas.
3. Na batedeira, coloque as claras (bata até obter claras em neve) misture o açúcar e o creme de leite.
4. Despeje as claras na última camada de bolacha e polvilhe o coco.
5. Depois é só servir bem gelado.