Pudim de chocolate & caramelo

publicado por: Janice

Pudim de chocolate & caramelo. Enviada por Janice e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 4 ovos
• 1 e 1/2 lata de leite condensado
• 1 lata (medida do leite condensado) de leite integral
• 5 colheres de achocolatado em pó
• 1 xícara de farinha de trigo
• 130 g de açúcar cristal

modo de preparo

1. Separe as gemas das claras e, se quiser, pode peneirar as gemas.
2. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, as gemas, a farinha e o achocolatado em pó. Aproximadamente por 1 minuto e reserve.
3. Bata as claras em neve e após isso misture com o conteúdo do liquidificador (com uma colher de pau para não oxidar os derivados do leite).
4. Com a forma de pudim, faça a calda de caramelo derretendo o açúcar.
5. Coloque o conteúdo do pudim na forma e cozinhe em banho maria por aproximadamente 45 minutos, pode também furá-lo com uma faca até ela sair limpa.
6. Espere esfriar e deixe na geladeira por 4 horas, após isso pode desformar em um refratário.