Molho de tomates clássico

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Molho de tomates clássico. Enviada por Gilberto e demora apenas 1 minutos.
Molho de tomates clássico
Preparo 1Min
Rendimento 1 Porções
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ingredientes

  • 2 kg de tomate italianos maduros
  • 4 dentes de alho
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • sal a gosto

modo de preparo

  1. Passe os tomates por uma peneira que passe legumes, para retirar a pele e as sementes e reserve.
  2. Em uma panela, coloque o azeite para aquecer e refogue os dentes de alho previamente amassados.
  3. Acrescente o tomate reservado e aguarde a redução em fogo baixo cuidando para não queimar o fundo até que chegue na consistência desejada.

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