Arroz com camarão

publicado por: Fidel

Arroz com camarão. Enviada por Fidel e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/3 de pimentão picado
• 2 colheres (sopa) de polpa de tomates
• 200 g de camarões sem casca
• 2 colheres (chá) de sal
• 1 colher (chá) de açafrão da terra (cúrcuma)
• 1 colher (chá) de orégano
• 1 xícara de arroz
• 2 xícaras (chá) de água fervente

modo de preparo

1. Refogue a cebola no azeite junto com o alho e o pimentão (por volta de 3 minutos em fogo baixo).
2. Juntar o molho de tomate e adicione os camarões.
3. Tempere com o sal, açafrão e páprica.
4. Tampe a panela e deixe refogar por 4 minutos.
5. Junte o arroz, misture bem, acrescente a água fervente e tampe.
6. Mantenha em fogo baixo até secar a água e está pronto.