Bolinho de mortadela

publicado por: Alec

Bolinho de mortadela. Enviada por Alec e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 4 colheres (sopa) de azeite
• salsinha a gosto
• 1 kg de mortadela
• 5 ovos inteiro
• 1 colher (sobremesa) de tempero baiano
• 8 colheres (sopa) de farinha de trigo
• farinha de rosca para empanar
• 1 litro de óleo para fritar

modo de preparo

1. Bata bem a mortadela no processador, coloque em uma tigela, junte os demais ingredientes (exceto a farinha de rosca) e misture bem até obter uma massa firme e homogênea.
2. Modele a massa em bolinhas, empane na farinha de rosca e frite em óleo bem quente.