Peixe espiritual

publicado por: Gianne

Peixe espiritual. Enviada por Gianne e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 3 cenouras grandes raladas
• 500 g de filé de peixe (usei merluza)
• 1 cebola pequena
• 1 xícara de leite
• 2 colheres de trigo
• 2 colheres de requeijão cremoso
• 1 caixa de creme de leite
• 5 biscoito água e sal
• sal e tempero a gosto

modo de preparo

1. Doure a cebola com um pouco de azeite e coloque o tempero e o colorau (opcional).
2. Acrescente o peixe e vá mexendo devagar (com isso o peixe vai começar se desfazer, e realmente essa é a ideia).
3. Assim que o peixe estiver começando a cozinhar, acrescente a cenoura e deixe que cozinhem.
4. Dissolva a farinha de trigo na xícara de leite e jogue na panela do peixe e cenoura.
5. Assim que ferver e engrossar o caldo, desligue o fogo, acrescente o requeijão e o creme de leite e mexa bem.
6. Coloque no refratário, com o biscoito esfaelado sobre o peixe e leve ao forno quente por 15 minutos.