Torta de leite em pó

publicado por: Afif

Torta de leite em pó. Enviada por Afif e demora apenas 27 minutos.

ingredientes

Recheio:

• Recheio:3 xícara (chá) de leite em pó (120 g)
• 1 lata de creme de leite (300 g)
• 3/4 de xícara (chá) de açúcar (120 g)
• 2 colheres (sopa) de manteiga (40 g)
• 2 colheres (chá) de gelatina em pó incolor (8 g)
• 3 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina (45 ml)
• jujuba para decorar

modo de preparo

Base:

1. Base: Misture o biscoito com o açúcar e a manteiga até obter uma farofa úmida.
2. Forre a base e a lateral da forma pressionando ligeiramente para compactar e leve ao forno moderado preaquecido a 180º C por 25 minutos ou até dourar.
3. Utilize fria.

Recheio:

1. Recheio:No liquidificador, bata o leite em pó com o creme de leite, o açúcar, a manteiga e a gelatina.
2. Esta deve estar previamente hidratada na água e derretida em banho-maria, ainda quente.
3. Misture até ficar uniforme.
4. Despeje sobre a base da torta e leve à geladeira por cerca de 2 horas ou até firmar.
5. Desenforme, decore com as jujubas e sirva gelada.