Frango flakes com molho de iogurte

publicado por: Linette

Frango flakes com molho de iogurte. Enviada por Linette e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

Frango:

• Frango:600 g de peito de frango
• 60 g de ovos
• 52 g de farinha de trigo
• 20 g de sopa de espinafre desidratada
• 250 g de cereal de flocos de milho
• doratta fry para fritar

Molho:

• Molho:200 g de iogurte natural
• 15 ml de suco de limão
• 13 ml de azeite
• 12 g de tomilho picado
• sal e pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

Molho:

1. Molho:Em uma panela, misture o iogurte, o suco de limão e o azeite.
2. Tempere com o tomilho, o sal e a pimenta a gosto e reserve em geladeira até a hora de servir.

Frango:

1. Frango:Corte o peito de frango em pequenos filés e reserve.
2. Em uma travessa, junte o ovo, a farinha, 100 ml de água e o espinafre.
3. Misture bem até adquirir uma massa líquida e homogênea.
4. Aqueça a gordura Doratta fry em uma fritadeira até que chegue à temperatura de 170º C.
5. Tempere o frango com sal e pimenta a gosto, deixe descansar por 5 minutos e coloque os filés dentro da massa líquida.
6. Um a um, retire os filés e passe pelos flocos de milho, apertando para que fixem bem.
7. Frite quatro filés por vez até que fiquem dourados e sirva em seguida, acompanhados do molho de iogurte.