Batata recheada da Nathy

publicado por: Delma

Batata recheada da Nathy. Enviada por Delma e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 2 batatas grandes
• 150 g de cream cheese
• 1/2 calabresa ralada
• 1/2 bacon em cubos fritos
• 150 g de queijo parmesão
• 1 colher (sopa) de manteiga
• azeite, sal, pimenta-do-reino, salsa desidratada

modo de preparo

1. Coloque água até a metade de uma panela, junto com azeite.
2. Lave bem as batatas e fure-as com um garfo (não tire a casca).
3. Deixe na panela com água por cerca de 30 minutos ou até ficarem macias.
4. Escorra e reserve.
5. Preaqueça o forno a 200º C por 15 minutos.
6. Já com as batatas frias, corte pela metade, tire com uma colher um pouco da "polpa" da batatas, dos dois lados.
7. Salpique sal e pimenta-do-reino nas batatas.
8. Adicione cream cheese, calabresa e queijo parmesão.
9. Cubra com papel alumínio individualmente e coloque no forno.
10. Aguarde mais 30 minutos.
11. Abra o papel alumínio e coloque os pedacinhos de bacon.
12. Despeje salsa desidratada e sirva.