Salada de espinafre cru

publicado por: Leona

Salada de espinafre cru. Enviada por Leona e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1/2 maço de espinafre
• 4 colheres de maionese
• 4 ovos
• 2 cenouras médias

modo de preparo

1. Ponha os ovos para cozinhar de 7 a 10 minutos.
2. Lave bem o espinafre e pique grosseiramente.
3. Reserve numa vasilha.
4. Lave bem as cenouras, rale grosseiramente e adicione ao espinafre.
5. Acrescente a maionese.
6. Descasque os ovos cozidos e pique em pedaços médios, acrescente à mistura de espinafre, cenoura e maionese.
7. Dispense o uso de sal.
8. Sirva com purê de batata ou escondidinho de frango, fica deliciosa!