Ovo pochê com salada crocante de cenoura

publicado por: Katerine

Ovo pochê com salada crocante de cenoura. Enviada por Katerine e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 1 ovo
• 1 cenoura média
• 5 colheres de molho de tomate
• 1 fatia de muçarela
• 1 colher de maionese
• 100 ml de água ( meio copo descartável)
• tomilho seco ou orégano

modo de preparo

1. Numa panela pequena, aqueça o molho de tomate e a água.
2. Quando estiver quente, ponha o ovo com cuidado pra não quebrar a gema.
3. Acrescente sal, tampe e deixe cozinhar por uns 5 minutos.
4. Após os 5 minutos, desligue o fogo, cubra o ovo com uma fatia de muçarela e acrescente o tomilho ou orégano.
5. Rale a cenoura e misture-a a maionese.
6. Num prato, faça um ninho com a cenoura e ajeite o ovo por cima.
7. Bom apetite!