Torta de palmito cremoso da Deia

publicado por: Ada

Torta de palmito cremoso da Deia. Enviada por Ada e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:2 xícaras de farinha de trigo
• 4 ovos inteiros
• 1 e 1/2 xícara de leite integral
• 1 e 1/2 de óleo de soja
• 50 g de queijo ralado
• 1 colher (sopa) rasa de fermento
• 1 pitada de sal a gosto (se quiser)

Recheio:

• Recheio:1 pote de palmito picado
• 1/2 cabeça de alho-poró
• 1 cebola inteira picada em cubos
• 2 tomates sem semente picado em cubo
• 1 caixa de creme de leite
• 1/2 pote de requeijão cremoso
• orégano a gosto
• salsinha a gosto
• 2 dentes de alho amassado
• 1 pitada de ajinomoto
• 1 sachê de sazón de frango
• 1 pote de azeitonas sem caroço em rodelas
• manteiga e farinha para untar a forma

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Bata primeiro as claras no liquidificador até se tornarem neve.
2. Na sequência, acrescente as gemas e bata por mais 3 minutos.
3. Acrescente o óleo, leite, sal e bata novamente.
4. Acrescente a farinha de trigo aos poucos ate que a massa fique homogênea.
5. Acrescente o queijo ralado e o fermento, mexa com uma colher e reserve.

Recheio:

1. Recheio:Refogue o alho amassados, junte a cebola e o alho-poró.
2. Acrescente o palmito, a salsinha, o sazón, ajinomoto, orégano e azeitonas.
3. Por último, acrescente o tomate picado e desligue.

Creme:

1. Creme:Misture o creme de leite com o requeijão cremoso e reserve.

Montagem:

1. Montagem:Com a forma untada com manteiga e farinha de trigo, coloque metade da massa no fundo da forma.
2. Em seguida, espalhe todo o recheio sobre a massa, garanta que não fique nenhum espaço sem recheio.
3. Com o auxílio de uma colher espalhe sobre o recheio rodo o creme.
4. Em seguida, coloque a outra metade da massa, garantindo que nenhum recheio fique aparente.
5. Salpique orégano.
6. Leve ao forno a temperatura de 180° C.
7. Em torno dos 40 minutos a massa já estará com uma cor, espete um palito e a massa deverá estar seca, com exceção do creme claro (esse tempo varia de forno para forno).
8. Desligue o fono e mantenha a torta por aproximados 10minutos.
9. Desenforme e saboreie!