Torta de frango com palmito cremoso

publicado por: Hildegard

Torta de frango com palmito cremoso. Enviada por Hildegard e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• Massa
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 200 g de manteiga
• 1 ovo batido com 2 colheres (sopa) de água fria
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• sal a gosto
• Recheio
• 1 peito de frango cozido com sal em água o suficiente e depois desfiado
• 1 vidro de palmito escorrido e picado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picadinhos
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 tomate picadinho
• 1 caixinha de creme de leite ou 1/2 copo de requeijão
• 1/2 xícara (chá) de leite ou caldo do cozimento
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 50 g de queijo parmesão ralado
• salsinha e cebolinha

modo de preparo

1. Doure a cebola e o alho no azeite e acrescente o frango desfiado, o palmito e o tomate
2. Coloque de uma vez a farinha de trigo e mexa bem
3. Desligue e junte a salsinha e a cebolinha
4. Misture os ingredientes da massa com as mãos até ficar lisinha
5. Para a montagem
6. Coloque o recheio já frio e cubra com outra porção de massa
7. Decore a gosto
8. Pincele com a gema e leve ao forno preaquecido médio por 30 minutos ou até dourar