Panqueca de beterraba

publicado por: William

Panqueca de beterraba. Enviada por William e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 xícara (café) de água
• 1 xícara (café) de farinha de trigo( pode ser integral)
• 1 xícara (chá) de leite (pode ser desnatado)
• 1 clara
• 2 fatias de beterraba
• sal a gosto

modo de preparo

1. Bata os ingredientes no liquidificador.
2. Esquente uma frigideira antiaderente.
3. Com uma concha, coloque uma porção de massa no centro da frigideira.
4. Deixe dourar e vire a panqueca com uma espátula.
5. Retire após dourar o outro lado.
6. Recheie com carne moída ou ricota, como preferir.