Farofa de calabresa defumada com hortelã

publicado por: Romeu

Farofa de calabresa defumada com hortelã. Enviada por Romeu e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 gomo grande calabresa defumada cortada em cubinhos pequenos
• 350 g de farofa temperada pronta
• 1 xícara de azeite extra virgem
• 1 pitada de cheiro verde desidratado
• 15 ml de whiskey Jack Daniels
• 10 ml de vinagre balsâmico
• 3 galhos de hortelã e aproveitar apenas as folhas e bem picadinha

modo de preparo

1. Primeiro, coloque o azeite para esquentar numa panela ou frigideira grande.
2. Depois que esquentar, jogue a calabresa na panela.
3. Deixe a calabresa fritando no azeite por cerca de 15 minutos em fogo baixo, mexendo sempre.
4. Em seguida, colocar o cheiro verde e misturar bem.
5. Na sequencia, coloque o whisky e o vinagre balsâmico e deixar curtir uns 3 minutos, mexendo com a colher.
6. Após este passo, desligar o fogo e colocar a farofa e o hortelã e misturar até que tudo fique bem incorporado todos os ingredientes.
7. Sirva com churrasco, vinagrete ou mesmo com arroz e feijão.