Torta de carne moída e linguiça

publicado por: Reinaldo

Torta de carne moída e linguiça. Enviada por Reinaldo e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Recheio:

• Recheio:350 g de carne moída
• 1 gomo de linguiça fina cozida
• 1 tomate cortado em cubos
• 1/4 de cebola cortada em quadrados pequenos
• 1 xícara (chá) de azeitonas picadas
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1/2 lata de molho de tomate pronto
• 4 fatias de queijo prato

Massa:

• Massa:4 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1 pitada de sal
• 10 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó

modo de preparo

Recheio:

1. Recheio:Aqueça o óleo e frite a cebola até ficar transparente.
2. Junte a carne moída e refogue por 3 minutos.
3. Adicione o tomate e refogue até secar.
4. Adicione o molho de tomate, a linguiça e as azeitonas.
5. Misture bem e desligue o fogo quando começar a ferver, reserve.

Massa:

1. Massa:No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, o caldo de galinha, o sal e a farinha de trigo até ficar homogêneo.
2. Adicione o fermento e mexa delicadamente.
3. Em uma forma retangular média (35cm x 25cm) untada e enfarinhada, despeje a massa e espalhe o recheio por cima.
4. Faça rolinhos com as fatias de queijo prato e corte tiras bem fininhas.
5. Espalhe estas tiras sobre a torta e leve para assar em forno preaquecido à temperatura de 160 a 180ºC, por 40 minutos ou até dourar.