Assado de chuchu da Mama

publicado por: Briana

Assado de chuchu da Mama. Enviada por Briana e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 chuchus
• 1 xícara de leite
• 1 colher de margarina
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• sal a gosto
• cheiro verde (cebolinha, coentro, salsa)
• 1 tomate
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho
• 1/2 pimentão

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Bata os demais ingredientes no liquidificador até que fique uma mistura homogênea.
2. Em uma assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo, disponha as fatias de chuchu lado a lado preenchendo todos ao espaços.
3. Despeje a massa sobre o chuchu e por cima um pouco de orégano e mais queijo parmesão.
4. Deixe assar em fogo médio por volta de 20 a 25 minutos ou até toda superfície dourar por igual.