Bolinho de espinafre verde

publicado por: Luca

Bolinho de espinafre verde. Enviada por Luca e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 maço de espinafre
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 copo de leite
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta (opcional)
• 1 pitada de manjericão (opcional)
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• recheio a gosto (salsicha picadinha, calabresa, catupiry)

modo de preparo

1. Lave as folhas e coloque no liquidificador junto com os ovos e os temperos.
2. Bata até ficar homogêneo.
3. Coloque farinha aos poucos até ficar um caldo grosso, igual bolinho de chuva e por último coloque o fermento.
4. Esquente o óleo e quando estiver bem quente despeje uma porção pequena com auxilio de uma concha. Frite até dourar (igual se frita bolinho de chuva).
5. Bom apetite :)