Arroz rápido

publicado por: Yumi

Arroz rápido. Enviada por Yumi e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

Recheio:

• Recheio:1 kg de arroz
• 1 kg de peito de frango
• 180 g requeijão light
• sal a gosto
• 3 ovos
• queijo ralado
• 1 lata de milho e ervilha
• 4 batatas
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de leite desnatado

modo de preparo

Frango:

1. Frango:O frango deve ser cozido e temperado.
2. Depois de esfriar, misture no liquidificador o frango cortado em pedaços com o requeijão light.
3. Bata o suficiente para apenas desfiar o frango e homogeneizar junto ao requeijão.
4. Despeje em uma tigela, misture o milho com a ervilha e reserve.
5. Por último, bata 3 claras em neve e reserve.

Purê de batata:

1. Purê de batata:Cozinhe as batatas e amasse junto com ela a manteiga, o leite e reserve.

Montagem:

1. Montagem:Em uma travessa, coloque uma primeira camada de arroz e depois uma de frango.
2. Faça novamente até acabar o frango e depois coloque todo purê de batata.
3. Coloque mais uma camada de arroz e as claras em neve por cima.
4. Para finalizar, coloque o queijo ralado e leve ao forno por 10 minutos.