Molho branco para lasanha

publicado por: Benedito

Molho branco para lasanha. Enviada por Benedito e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 colheres de farinha de trigo
• 500 ml de leite (frio)
• 1 colher de manteiga
• 1 colheres de queijo parmesão ralado
• 2 gemas de ovo
• 1 lata de creme de leite
• sal a gosto

modo de preparo

1. Torre levemente o trigo e coloque em uma vasilha para esfriar.
2. Coloque o leite na panela, e vai acrescentando o trigo torrado aos poucos, até desmanchar sem ligar o fogo.
3. Em seguida, adicione a manteiga, o queijo parmesão, as gemas, e o sal.
4. Ligue o fogo, somente o tempo suficiente para cozinhar a farinha.
5. Quando estiver pronto, desligue o fogo, acrescente o creme de leite e mexa.