Estrogonofe de abobrinha

publicado por: David

Estrogonofe de abobrinha. Enviada por David e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 abobrinha grande cortada em cubos
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1/2 cebola
• 100 ml de água
• 1 caixa de creme de leite sem soro
• 3 colheres de queijo mussarela ralado
• sal a gosto
• orégano a gosto

modo de preparo

1. Refogue a abobrinha e a cebola no óleo, acrescentado sal e a água até a abobrinha amolecer. Depois coloque o creme de leite. Quando iniciar a fervura, coloque o queijo e o orégano. Está pronto para servir.