Almoço leve e rápido

publicado por: Edith

Almoço leve e rápido. Enviada por Edith e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 2 fatias de peito de frango
• 1 tomate inteiro cortado ao meio e sem as sementes
• aspargos a gosto
• 3 colheres de sopa manteiga
• sal
• pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

1. Temperar as fatias de frango, com sal e pimenta e reservar um pouco.
2. Em uma frigideira antiaderente, colocar 2 colheres de manteiga e esperar derreter.
3. Não deixe a manteiga ferver, só é para derreter.
4. Colocar as fatias de frango e frite até dourar.
5. Quando estiver pronto, coloque no prato que vai servir.
6. Colocar mais 1 colher de manteiga na frigideira antiaderente e espere derreter.
7. Logo após derreter a manteiga, colocar os 2 tomates cortados ao meio e os aspargos.
8. Espere que eles fritem e coloque junto com as fatias de frango.
9. Sirva com um pouco de arroz branco e 1 folha de coentro em cima do arroz.