Moela aperitivo

publicado por: Midori

Moela aperitivo. Enviada por Midori e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 700 g moela
• 2 tomates médios picados
• 30 ml azeite extra virgem
• sal
• pimenta-do-reino
• páprica picante
• 2 dentes de alho
• 1 cebola pequena
• 1 galho de manjericão
• água
• salsinha picada
• cebolinha picada

modo de preparo

1. Lave bem a moela.
2. Coloque para ferver, por 1 hora, em uma panela com água até cobrir.
3. Escorra e reserve.
4. Pique o alho, a cebola e refogue no azeite.
5. Junte a moela, o sal, pimenta, páprica e acrescente água até cobrir.
6. Cozinhe por 30 minutos.
7. Depois, adicione o manjericão picado, a salsinha e a cebolinha.
8. Deixe cozinhar por mais 10 minutos e pronto.