Torta de palmito especial (receita de geração)

publicado por: Grace

Torta de palmito especial (receita de geração). Enviada por Grace e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:150 ml de creme de leite
• 2 ovos levemente batidos
• 100 g de margarina amolecida em temperatura ambiente
• farinha até dar ponto (mais ou menos 4 xícaras)
• sal a gosto
• 1 gema para pincelar

Recheio:

• Recheio:1 pote de 500 g ou mais de palmito em cubos
• 1 lata de ervilha escorrida
• 1 tomate médio
• 1 bisnaga de catupiry
• 1 colher de sopa da água do palmito em conserva

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Misture todos os ingredientes, até ficarem homogêneos e virar uma bola.
2. Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível ou refratário (não precisa untar).
3. Para isso, use o rolo de massas ou vá tirando pedacinhos da massa e moldando.
4. Faça alguns furinhos no fundo com um garfo.

Recheio:

1. Recheio:Pique bem picadinho, o tomate e coloque na panela junto com um pouco de azeite, 1/2 lata de ervilha e a água do palmito.
2. Salgue e vá misturando.
3. Deixe esfriar por 10 a 15 minutos, fora da geladeira.

Montagem:

1. Montagem:Coloque uma colherada do molho na massa e salpique as ervilhas sobre o molho.
2. Coloque um pouco de palmito picado e depois mais molho.
3. E assim sucessivamente.
4. Cubra com outra parte da massa por cima.
5. Pincele com a gema.
6. Asse a 180°C, até dourar e o recheio estiver cozido.