Baião de dois da Valda

publicado por: Samanta

Baião de dois da Valda. Enviada por Samanta e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 3 copos de arroz (de sua preferência)
• 2 copos de feijão de corda já cozido
• 2 calabresas cortadas em cubos
• 1 cebola grande ralada
• 1 tempero de carne
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 2 colheres (sopa) de coentro picado
• 4 colheres (sopa) de nata cremosa
• 150 g de queijo de coalho
• sal a gosto

modo de preparo

1. Em uma panela, doure a cebola e o alho no azeite.
2. Junte o arroz e refogue bem.
3. Acrescente o feijão já cozido com caldo e o tempero de carne, misture bem.
4. Deixe cozinhar até que o arroz fique no ponto.
5. Em uma frigideira, frite a calabresa.
6. Cubra o arroz com a calabresa, o coentro, o queijo e a nata.
7. Misture tudo e corrija o sal se precisar.
8. Sirva com macaxeira frita.